2017年7月アーカイブ

色んな美味しいもの

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

 雨が続いています。

こんなどんよりした天気が続いたのでは、困ってしまいます。

そして気分も憂鬱。

だから美味しいものを見て元気を出しましょう。

お抹茶とお菓子

先日、かんざん市でいただいたお抹茶。

今の季節にふさわしくガラスのお茶碗に若鮎をかたどったお菓子。

うなぎ

土用の丑の日は贅沢にうなぎ。

魚原さんのはとっても美味しい。

学食

オープンキャンパスでは学食を食べてきました。

実は2月に8日位食べたけど。

ブルーベリーのゼリー

学生さんが作ったブルーベリーのゼリーも美味しかったです。

和食アドバイザーフォローアップ講座の献立

和食アドバイザーのスキルアップ講座では手打ちうどんを作りました。

うどんに使った粉は「つるぴかり」

温かい汁と冷たい汁と二つでいただきました。

薯蕷まんじゅう

薯蕷まんじゅうの作り方も教わりました。

振り返ってみると、いろんなおいしいものを食べていました。

 

天気予報で明日に晴れマークが!

お日様に会いたいです。

 

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トマトの圃場見学

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

梅雨が明けたので梅を干したのですが、天気は梅雨に戻ったかのようです。

でも、ずっと雨が降らずにカラカラだったので雨はありがたいです。

しかし、今回も大変な被害が出ている所もあり心が痛みます。

さて、こちらは利根沼田フロントランナ―で、トマトの圃場を見学させてもらった時の様子です。

とまとのハウス

利根沼田は夏秋のトマトの産地ということで、2軒のトマトやさんの見学です。

とまとのハウス

トマトはお行儀よく並んでいます。

「水やりがどうのこうの~」と話は進んでいくのですが、水はどうやってやるんだろうと私の頭は?マークでいっぱいです。

水まく設備

水やりはこのような設備があるということが最後になってようやくわかりました。

とまとのハウス

こちらは、別の方の圃場。

とまとのハウス

同じトマトでも育て方が違います。

とまと

うちでは雨避けがないのでもっぱらミニトマトを植えていますが、このように立派には育てられません。

気が付くとジャングルになっています。

トマトの生命力はすごいなといつも感心しています。

ぶどう畑

最後にぶどうの畑も見せてもらいました。

その内、ワインの生産・・・

 

作物によって育て方が違うので、自分が生産している物以外は本当に知らないことだらけです。

このような機会を持ってもらい、色んな事を勉強できるのは楽しいです。

次回はパプリカの見学をさせてもらう予定です。

 

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TNしありー'S視察研修会

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

先日、行われたTNしありー’Sの視察研修は、沼田市の迦葉さんの所にお邪魔しました。

見学

こんにゃくを作っている所を見せてもらいました。

見学

丸くするのも手作業です。

きれいに丸になるのを、みんなカメラに収めようとしています。

こんにゃく作り

一口サイズのこんにゃくが出来上がっていきます。

これを、体験させてもらいました。

見ていると面白いように出来上がっていきますが、自分でやるとひどい形になります。

お昼ご飯

見学と体験が済んだら、同じ敷地内にあるお蕎麦屋さんでお昼ご飯です。

お昼ご飯

みんなで楽しくおいしくいただいました。

こんにゃくデザート

先ほど作ったこんにゃくも試食させてもらいました。

黒蜜ときなこをかけてデザートになりました。

ちゅるるんと美味しいです。

こんな風に手軽に食べれるこんにゃくはうれしいです。

新たな商品も開発中という迦葉さん。

これからの活躍が楽しみです。

この後、しありー’Sのロゴについても話し合いが行われ、ついに決定いたしました。

シールも作って、商品に貼ることが出来そうです。

 

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梅を干す

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

 6月の終わりから、何回かに分けてもいだ梅。

塩漬けにしていましたが、梅雨が明けたので干す事にしました。

梅

梅の良い香りが漂っていました。

梅

朝から、干す所の用意をしたり、かごを洗ったりしていたのですが、すべての準備が整って干せたのは夕方になってからでした。

梅

用意をするだけで疲れてしまいました。

梅

今日中に干せたのはよかったです。

明日は朝からたっぷりのお日様の光を受ける事が出来ます。

干す事で、もっとおいしくなります。

 

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生活研究グループ全国大会

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

あまり雨も降らないまま、梅雨が明けました。

先日、生活研究グループの全国大会が安中で行われました。

全国からグループの皆さんが群馬に集まって来られました。

全国大会

ぐんまちゃんの絵のついたTシャツで、皆さんをお迎えしました。

会場

会場の外では、群馬県内の美味しいものが集合しました。

私も、いつもの商品を持って出店させてもらいました。

販売ブース

今回は、軽いものや小さいものに人気が集まりました。

その場所場所によって、売れるものは変わります。

講演

髙橋先生のお話はトクホや機能性食品の事について。

なかなか興味深いもので、本も買ってしまいました。

野菜のリース

野菜でできた巨大なリース。

とっても素敵です。

飾った後に食べられるというのがいいです。

次の日は、各地で現地研修が行われました。

残念ながら私は違う会議に参加しなければならず、そちらは不参加でしたが、参加された方はみなさん楽しんでいらっしゃったということで良かったです。

 

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今のりんご畑

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こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

お久しぶりです。

待ちに待った雨が降ってきて、仕事を切り上げたのですが、雨はすぐに上がり良い天気になりました。

りんご畑

色々な行事があり、バタバタと忙しい日が続いていたのですが、今週は何もなく久しぶりに家で仕事をする日々です。

あじさい

雨が降らないので、あじさいも元気がありません。

もう、花の時期も終わりのようです。

りんご

りんごは大きくなってきました。

このまま、雨が降らないと玉伸びが悪くなりそうです。

りんご畑

先ほど降った雨のせいか、風は涼しくなりました。

 

少しずつ行事を振り返っていきたいと思いますので、お時間のある時にのぞいてください。

 

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