2014年3月アーカイブ

贅沢な昼ご飯

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

今日は、風が強い一日でした。

中学生の娘も部活の練習で千葉に行ってしまい、かなり静かになってしまいました。

さて、昨日の続きです。

お昼からかなり贅沢をしてしまいました。

まあ、息子の旅立ちのお祝いだからということで。

生しらすと生桜えび。

生しらすと生桜えび

季節のお魚盛り合わせのどんぶり。

旬のお魚のお刺身

大きな大きなかき揚げ。

大きなかき揚げ

金目鯛の煮つけとお刺身。

金目鯛の煮つけと刺身

どれもこれも、群馬では味わう事の出来ないおいしさでした。

おいしいよ

今回一緒に行けなかったお姉ちゃんにこんなおいしいものを食べたんだと見せるために、中学生の娘は写真をたくさん撮っていました。

この写真を見て、お魚好きな高校生の娘は、自分も食べたいと、やっぱり言いました。

今度は一緒に行こうね。

腹ごしらえも済んだので、お次は海に出ます。

 

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富士山と干物

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

あっという間に3月が終わってしまいます。

春休みになっても、部活で毎日出かける娘たち。

今日は久々に二人ともお休みでした。

さて、ちょうど一週間前になりますが、息子が行ってしまうという事で、少し遠出をしてきました。

おいしいお魚と、大きなかき揚げが食べれるという事で、沼津に行って来ました。

行きは渋滞もなく、お天気も良く快適なドライブでした。

途中からは、富士山も良く見え、大興奮。

富士山

青い空に、富士山がとてもよく映えていました。

そして、久しぶりの海。

駐車場からも海がよく見えました。

海

いたるところで、干物が作られていました。

干物

さまざまな種類の干物が並んでいます。

干物

漁船の向こうに富士山も見えました。

漁船と富士山

富士山の反対側は、広い海へとつながっているようです。

海

これから、おいしいご飯とすごい景色が待っていますよ。

どうぞお楽しみに。

 

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みなかみの食を考える

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

息子がいないんだなと実感。

私が出かけてきて、帰ったらお帰りと迎えてくれていた息子。

いないんだなぁ~。

同室の子は、同い年の子が多いみたいで、楽しくやっているようです。

さて、今日はみなかみ町の食を考える(みなかみ爽健美アグリツーリズム)セミナーに行ってきました。

セミナー会場

これまで、爽健美アグリツーリズムでは、料理講習が何度かありましたが、都合が悪く一度も行けませんでした。

今回はセミナーですが、話を聞けて良かったです。

内容

みなかみ町のおいしい野菜や果物で、多くのお客様をもてなす。

君島さん

~ただ今、東京ではオープンキッチンが流行っています。

「料理通信」編集長の君島佐和子氏は、そのようにお話されました。

田村さん

実際の野菜を使って、お話をしてくださったのは

ぐんま県央青果株式会社常務取締役で、シニア野菜ソムリエの資格を持っておられる

田村義男氏です。

目で見ると、より頭に入って来やすくなります。

観光客の誘致においしい野菜や果物。

おいしい食べ物って、何度でも食べたくなります。

だから、とてもいいなと思いました。

もっともっとおいしいという事を、知ってもらいたいです。

 

 

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出発

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

毎日バタバタし、気が付いたらまた間が空いていました。

23日の夜中にロサンゼルスから娘が帰ってきました。

スーツケースの半分はお菓子。

入りきらなくて、別のバックにもお菓子。

お菓子の山

このお菓子の量にはびっくりです。

やっと、家族がそろい賑やかになったと思ったら、息子が行ってしまいました。

昨日の夜、やっと坊主にし、どうにか準備が整いました。

坊主への道

準備に気を紛らわせていたのですが、駄目ですね。

行ってしまうと、さみしくて。

一気に疲れが出て来た感じです。

明日から、早起きしないといけないけど、起きれるのかな。

それが一番心配な所です。

 激励会

こちらは、先日みなかみ町で開いてもらった激励会の会場です。

町長から直々にお言葉をいただきました。

 

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送別会

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おはようございます。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

昨日は、雪になってしまいました。

薄っすら積もった雪が花が咲いたようにきれいです。

もうすぐ家から離れる息子の送別会をしてもらいました。

いつも仲良くしてもらっているK君の家族とH君の家族です。

場所は同級生がやっているという沼田にあるピエモンテ。

大人数なのでファミリーセットを頼んだのですが、すごい量でした。

まずは、サラダです。

サラダ

続いてピザ。

生ハムとルッコラのサラダ

パスタは2種類。

パスタ2種類

おまけでうちのからし漬けで作った魚介類のパスタも出してもらいました。

からし漬けを使ったパスタ

パスタとピザは、好きなものが選べます。

テーブルごとに選びました。

たくさんのお料理

パスタで、すっかり終わりのような気分になっていたら、メインのお料理。

メイン料理

最後にデザートです。

デザート

すっかりくつろいでしまいました。

会をお開きにするにあたり、息子に挨拶をするように言ったところ、「今日はわたくしの為にこのような会を開いてくださり・・・」としっかりと話していました。

随分成長したものだとうれしくなりました。

家にいるのは今日も含めて後4日。

行ってしまうとさみしいだろうとは思いつつ、まだ思わないようにしている自分がそこにいるのでした。

 

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箱入り娘の家出

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

忙しい天気でした。

晴れていたと思ったら、曇って雨がパラパラ。

その後また、お日様の登場、しばらくしたら雨。

明日は、またお天気良さそうです。

春はもうすぐでしょうか?

今日は食生活改善推進委員の交流会で「さとのはな」でお食事会です。

さとのはな

私は4回目ですが、来るときによって、お料理は違っています。

丁寧にお料理された数々が、とてもおいしいです。

お料理

そして見た目もとても鮮やかです。

季節によって、献立も変わるようなので、いろんな季節に訪れてみたいです。

さて、我が家の箱入り娘はやっと家に戻りました。

クジャク

本当に無事でいてくれてよかったです。

クジャク

自由にはなれたけど、ずっと屋根の上にいたので、ご飯も食べれず、水も飲めなかったのでしょう。

素直に自分から、小屋に入ったようです。

 

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郷土料理~新治中学校

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こんにちは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

ご無沙汰しておりました。

良いお天気です。

先週の週末は盛りだくさんで、疲れてしまいました。

まず、土曜日には娘のロサンゼルス出発を見送り、伊勢崎まで行きました。

 ロサンゼルスに出発

 来年度のPTA会長さんの研修会のお手伝いです。

主に、受付なので立っている時間が長かったです。

日曜日は、高崎市の新町まで出かけました。

ナビを頼りに行ったのですが、目的地を通り過ぎ、埼玉まで行ってしまいました・・・

帰りには、ガトーフェスタハラダに寄りましたが、長い行列で、30分くらい待ちました。

 ガトーフェスタハラダ

 すごく並んだし、なかなか来られないので、大量に買ってしまいました。

月曜日、中学校の料理教室のお手伝いです。

食生活改善推進委員という立場で、郷土料理を作るお手伝いです。

 説明を聞く子ども達

 娘と同級生の子ども達ですが、久しぶりに見た子もいて、随分大人気になったなぁ~と感動してしました。

炭酸まんじゅうは、一つ目は普通に丸くしましたが、二つ目は好きな形で作りました。

 炭酸まんじゅう

 餃子みたいだったものは、蒸すとクロワッサンになっていました。

 炭酸まんじゅう

 すいとんのだしを取った煮干しは、炒って食べました。

 にぼし

 さすが中学生、時間内にちゃんとできました。

炭酸まんじゅうもすいとんもおいしかったです。

 すいとん

 是非、家で作ってほしいですね。

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

今朝も雪です。

1~2センチ位しか積もっていなかったけど、風が強く寒い。

研修の楽しみ。

おいしいランチ。

長谷川さんの所のお野菜を使ったお料理をペペロンチーノさんで、いただきました。

ペペロンチーノ

外観もおしゃれです。

前菜

まずは、長谷川さんちのにんじんを使った前菜です。

にんじんをこんな食べ方するなんて、思ってもいませんでした。

とてもおいしいにんじんなので、色んな食べ方が出来ます。

小松菜のパスタ

こちらの小松菜も長谷川さんちのものです。

小松菜がパスタに合うなんて思いませんでした。

トマトのパスタ

トマトのパスタもおいしかったです。

プリン

最後はやっぱり甘い物。

とても幸せん気分です。

カニだよ

あさりの中から、カニが出てきました。

可愛かったので思わず撮影してしまいました。

野菜がいろんなお料理に変身して、とてもおいしくいただきました。

これもおいしい野菜だから、お料理もより一層おいしくなります。

 

長谷川さんのお話を聞き、ますます頑張ろうという気持ちになりました。

今回の研修も大変楽しくためになりました。

次回も5月に盛りだくさんで、研修予定です。

 

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視察研修~TNしありー'S

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

朝起きてびっくり。。

また、雪が積もっていました。

5センチくらいでしたが・・・

今日は、TNしありー'Sの視察研修で前橋の長谷川農園さんまで行って来ました。

ハウス

長谷川さんとはフロントランナーでご一緒してから、仲良くさせてもらっています。

そんなご縁での視察です。

コンテナハウス

コンテナハウス、とてもきれいで、目を引きました。

この中で、野菜の乾燥をされているという事でした。

 

初めて、ハウスでの野菜作りというものを見させていただきました。

ハウス内

苗を植えられている所でした。

長谷川さんの取り組みを話していただき、自己紹介を済ませた後、ランチの会場に移動です。

長谷川さん

 

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卒業式

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

風は冷たかったけども、お天気になりました。

息子が高校を卒業しました。

卒業証書

ついこの間、入学したと思ったら、もう卒業。

卒業式

本当にあっという間の3年間でした。

卒業式

沼田高校

そして間もなく、家を離れていきます。

まだ、はっきりと進路は決まっていませんが、家から通えない事だけは、はっきりしています。

「高校を卒業したら、家を出ろ。」と言い続けていましたが、いざその時が来ると、急にさみしくなってしまうのでした。

階段

学校見学に来て、この階段が気に入り、この学校に入って欲しいなと思いました。

そして、見納めです。

夕食

 夕食は、ひな祭りと、卒業祝いで、こんなメニューにしてみました。

 

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yotaccoさんでゆったり時間

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

雪の予報でしたが、粉砂糖をまぶしたくらいの雪でした。

今日は、子ども達みんながお休みだったので、久々に皆でお出かけしてきました。

目的地は上野村のyotaccoさんです。

yotacco

群馬県の北の端から南の端まで、大移動って感じです。

冬の古民家は寒いのだろうと思っていましたが、薪ストーブ二つと、囲炉裏でとても暖かでした。

囲炉裏

温かいおっきりこみ。

麺がもちもちしていて太くて、食べ応えがありました。

おっきりこみという名前は、よく聞きますが食べたのは、人生2度目かも。

お昼のご飯

黒豆のお豆腐は、色もきれいでそのままでも甘かったです。

干し芋は、炭火であぶって熱々。

干し芋

yotaccoさんは、時がゆっくり流れている感じです。

かなりのんびりさせてもらいました。

記念に

今度はお天気の良い時に出かけたいなぁ~と思いました。

 yotacco

 

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お誕生日

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

雨がしょぼしょぼ降った土曜日でした。

スリーブラウンの松島さんの所まで、行って来ました。

よし、今日はスリーブラウンさんの事を書くぞ~と、写真を撮ろうとカメラを出してびっくり!

メモリーカードが入っていませんでした。

携帯電話で撮ってみましたが、性能が悪く駄目です。

霧がかかって周りがよく見えない状態。

牛さんも見ずに帰ってきてしまいました。

松島さんの末っ子がハッピーバースデーを歌っていたので、ちょうど誕生日の娘に聞かせてやろうとビデオを撮らしてもらってきました。

「ビデオメッセージだよ。」と、娘に見せると、何々?という感じでしたが・・・

ケーキを欲張って買って帰り、お誕生会。

ケーキ

包装が可愛くって、思わずパチリ。

ケーキ

ケーキ食べまくり。

ケーキ

お腹ぱんぱんになってしまいました。

ケーキ

お誕生日おめでとう!

 

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こんばんは。皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
群馬県みなかみ町の広々としたリンゴ園『一作農園』、若女将の原沢です。

暖かかったです。

これまで、夕方になるとマイナスの表示だった温度計が7℃。

急に暖かくなりました。

研究集会

でも、また雪の予報が出ているようです。

さて、昨年11月に行われた、群馬県PTA家庭教育研究集会の報告書が出来上がってきました。

研究集会の成果がこのような形になることはとてもうれしいものです。

報告書

この報告書を読めばどんなことをしているのか少しは分かると思います。

群馬県内のほとんどの公立の小中学校には間もなく届きますので、是非手に取ってみていただけたらいいなと思います。

読んだら、今度は参加してみたくなると思います。

報告書

 

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